2月10日，由中国烹饪协会组织召开的“2025全国餐饮行业省级协会会长工作会议”在北京隆重召开。会议由中国烹饪协会会长杨柳主持，中国烹饪协会特邀副会长、山东省烹饪协会会长张雷受邀参加出席会议，来自全国各地的34位省、自治区、直辖市餐饮行业协会会长参加会议。会议分析研判了当前行业协会发展形势和餐饮业发展趋势，交流分享了各地协会工作经验，共同探讨新形势下各级协会协同合作，共同推动中国餐饮业高质量发展的新思路和新举措。
杨柳会长指出，2024年，全国餐饮业同仁团结一心、砥砺奋进，在推动行业高质量发展、促进消费升级、保障食品安全等方面取得了显著成绩。中国烹饪协会各项工作的顺利开展，要感谢各省市餐饮行业协会的大力支持。期待2025年携手奋进，共同创造餐饮业高质量发展新的辉煌。
会议现场
中国烹饪协会副会长兼秘书长佟琳作了题为“干字当头 凝聚推动高质量发展合力”的中国烹饪协会工作报告，全面总结了2024年度协会工作，系统介绍了2025年的工作规划与重点任务。
会议特别邀请了国务院国资委行业协会商会党建工作局原局长张涛，结合当前行业协会管理新形势，就行业协会健康规范发展作了专题报告。
张雷会长在发言中表示，感谢杨柳会长举行这一次新年工作会，使我们各个省级协会有更多的交流与发展机会，张雷会长在会议上介绍了山东省人民政府办公厅鲁政办发【2025】1号文件30条促消费、拉动餐饮住宿消费扩容升级，希望中国烹饪协会为我们济南申请世界美食之都的申报工作提出重要建议，将中国四大菜系的鲁菜申请到世界美食之都。并讲述2025亚洲烹饪大赛将在今年5月份在济南开赛，希望各省市协会来相互交流学习。
张雷会长在向杨柳会长汇报今年山东省烹饪协会部分工作
中国烹饪协会特邀副会长、山东省烹饪协会会长张雷与中国烹饪协会会长杨柳及部分省级协会会长合影留念
中国烹饪协会特邀副会长、山东省烹饪协会会长张雷会长与中国烹饪协会监事会监事长董振祥合影留念
山东省烹饪协会张雷会长向中国烹饪协会驻会副会长在交谈工作
北京、上海、内蒙古、河北、山西、江苏、河南、山东、江西、重庆、广东、海南、云南、西藏、新疆等省、自治区、直辖市餐饮行业协会会长发言
与会的多位各地协会会长围绕拓展合作与聚力发展等话题，积极分享了各自在工作中的成功经验和对行业的深刻思考，并结合实际案例，深入剖析行业痛点与机遇，提出了许多具有前瞻性和可操作性的意见和建议，大家共同表示将紧密跟随中国烹饪协会，积极落实相关要求，推动行业协会和餐饮业高质量发展。中国烹饪协会监事会监事长董振祥全程列席本次会议。
2025全国餐饮行业省级协会会长工作会议合影