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首届亚洲鲁菜美食文化节在济南开幕
2025-05-302
     5月24日,由世界中餐业联合会指导,法国高美艾博展览集团,亚洲烹饪大赛组委会、山东省精品旅游促进会、山东省烹饪协会主办,首届亚洲鲁菜美食文化节在亚洲烹饪大赛主会场盛大开幕

    张雷会长在致辞中表示,首届亚洲鲁菜美食文化节,旨在搭建一个汇聚亚洲智慧、共促鲁菜繁荣的广阔平台,来自亚洲各国的鲁菜烹饪大师、餐饮从业者与文化爱好者齐聚一堂,共同探索鲁菜的创新发展之路。本次文化节,我们精心策划了烹饪技艺大赛、大师绝活表演美食体验等系列活动。同时我们还准备了精彩的文艺节目大家欣赏,让歌舞杂技、京剧联唱和联动、厨艺绝活茶艺展示遥相呼应!通过本次文化节,鲁菜必将在亚洲美食文化的交流互鉴中焕发新的光彩,也必将推动亚洲饮食文化的共同繁荣。

山东省烹饪协会监事长、济南烹饪协会会长、国际评委、本次大赛活动执行总裁判长李建国出席开幕式。
山东省烹饪协会党支部书记、副会长、国际评委、本次大赛活动现场执行裁判长许长麟出席开幕式。
亚洲美食文化节文艺节目表演
济南市京剧院国家一级演员 陈长庆、马良  等表演京剧联唱
快乐厨师节目表演
非遗表演
左上李全杰大师表演鲁菜马牙肉,左上王开忠表演非遗羊汤
下巍宪华大师表非遗蒙眼拆布袋鸡,右下邢新兵大师表演非遗邢家锅子饼
济南市技师学院非遗表演
张雷会长参观美食文化节展台
      在美食文化节的当天ACE2025第三届亚洲烹饪大赛仍然在火热进行。

颁发证书

张雷会长为获得赛事传播贡献奖人员颁奖
张雷会长为优秀志愿者颁奖
合影
     在首届亚洲鲁菜美食文化节开幕之际,山东省烹饪协会将围绕鲁菜的传承与推广展开行动:一方面持续深挖鲁菜文化底蕴,创新烹饪技艺、提升菜品品质,推动鲁菜文化的传承与发展;另一方面积极联动省外及海外餐饮资源,通过开展美食交流、举办品鉴活动等多元形式,合力将鲁菜推向国际舞台,提升鲁菜在全球的知名度与影响力 。

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