齐鲁大地美食争霸风云再起！8月7日晚，备受瞩目的“串”山越海·山东烧烤美食争霸赛在淄博市博山北门里美食城火热开赛。来自山东16个城市的顶尖美食战队齐聚一堂，以烟火为号，以美味为令，共同开启了一场香气四溢、激情澎湃的烧烤盛宴。
山东省文化和旅游厅党组成员、副厅长王炳春，山东省委原副秘书长、省精品旅游促进会会长杜文彬，淄博市人民政府副市长郭庆，淄博市文化和旅游局党组书记、局长宋爱香，中国烹饪协会特邀副会长、山东省精品旅游促进会副会长、山东省烹饪协会会长、“好客山东·美食争霸赛”仲裁委主任（总裁判长）张雷，山东省烹饪协会监事长、“好客山东·美食争霸赛”裁判组组长李建国，山东省烹饪协会党支部书记、副会长、“好客山东·美食争霸赛”现场组组长许长麟，山东省烹饪协会特邀副会长、“好客山东·美食争霸赛”裁判组副组长王平，省旅促会副会长、淄博市精品旅游促进会会长周茂松，省旅促会副会长、聊城市旅促会会长刘光辉，省旅促会副会长李永文，省饭店协会常务副会长王新，博山区委书记路德芝等领导莅临现场。与来自全省的16支美食战队、金融机构、企业代表以及数万名热情市民游客一道，共同见证了这一齐鲁美食界的巅峰对决。
山东省委原副秘书长、省精品旅游促进会会长杜文彬
中国烹饪协会特邀副会长、山东省精品旅游促进会副会长、山东省烹饪协会会长、“好客山东·美食争霸赛”仲裁委主任（总裁判长）张雷
山东省烹饪协会监事长、“好客山东·美食争霸赛”裁判组组长李建国
山东省烹饪协会党支部书记、副会长、“好客山东·美食争霸赛”现场组组长许长麟
张雷会长陪同山东省文化和旅游厅党组成员、副厅长王炳春，省委原副秘书长、省精品旅游促进会会长杜文彬参观展位活动现场。
开幕式上，一曲融合了《夸山东》、《串山越海》、《沧海一声笑》、《齐音》等经典旋律的音乐串烧率先点燃现场气氛。欢快的节奏中浸润着浓浓的淄博烧烤风情，瞬间将赛场化作欢乐的海洋。
决战时刻，各市战队纷纷亮出压箱底的绝活与地域特色食材，在炙热的炭火旁展开激烈角逐。东营队的黄河口鲜鱼、大闸蟹，连烤签都仿佛带着河鲜的灵动气息；聊城队的马步鱼、脆骨串，配以秘不外传的“祖传”酱料，令人食指大动；威海的“烧烤酥皮海参”软糯鲜香，创新十足；青岛的“碳烤大虎虾”个大饱满，汁白Q弹，尽显海味之鲜；日照的“金蝉渡海唐僧肉”则以其独特风味令人回味悠长……十六路英豪将好客山东的深厚底蕴与时代创新完美融合，在升腾的烟火与跳跃的火光中，烤制出的是齐鲁儿女的热情豪迈与舌尖上的无限创意。
在紧张刺激的比拼之外，美食推介拉票环节同样精彩纷呈。各地推介官们使出浑身解数，“攀老乡”、“认亲戚”、“亮绝技”，十八般“武艺”轮番上阵，将赛场变成了妙趣横生、高潮迭起的城市文旅美食大联欢，现场笑声、掌声、欢呼声此起彼伏。
活动现场还通过云闪付APP扫码投票参与抽奖，将气氛推向另一个高潮。一位幸运观众当场喜获2025元现金红包大奖，引得观众区一片沸腾欢呼。
立秋时节的这场烧烤盛宴，在微送清爽的晚风中更显酣畅淋漓。经过首日激烈而欢快的角逐，优秀奖花落东营、临沂、德州、威海四支战队；聊城、青岛、日照、淄博则凭借更胜一筹的表现，斩获优胜奖并率先晋级八强。
张雷会长为获奖选手颁奖
8月8日，战火重燃，将决出另外四支晋级八强的队伍，这场齐鲁烧烤的巅峰之战，精彩仍将继续！