金秋十月，饼香四溢，沂蒙精神，历久弥新。10月11日，备受瞩目的“天赋一‘饼’山东大饼美食争霸赛暨临沂美食嘉年华”在风景如画的临沂市蒙童胜境旅游度假区隆重拉开帷幕，省委原副秘书长、省旅促会会长杜文彬，省文化和旅游厅党组成员、副厅长王炳春，临沂市政府副市长王映海，中国烹饪协会特邀副会长、山东省精品旅游促进会副会长、山东省烹饪协会会长、“好客山东·美食争霸赛”仲裁委主任（总裁判长）张雷，临沂市政协副主席、市文化和旅游局局长高思圣，省旅促会副会长、聊城市文化和旅游局原局长、二级巡视员、市旅促会会长刘光辉，山东省烹饪协会监事长、“好客山东·美食争霸赛”裁判组组长李建国，山东省烹饪协会党支部书记、副会长、“好客山东·美食争霸赛”现场组组长许长麟，临沂市文化和旅游局党组书记、二级巡视员钟呈春，平邑县委副书记、县长王玉东，“好客山东·美食争霸赛”裁判组副组长王平等领导同志参加开幕式。

省委原副秘书长、省旅促会会长杜文彬。

中国烹饪协会特邀副会长、山东省精品旅游促进会副会长、山东省烹饪协会会长、“好客山东·美食争霸赛”仲裁委主任（总裁判长）张雷。

山东省烹饪协会监事长、“好客山东·美食争霸赛”裁判组组长李建国。

山东省烹饪协会党支部书记、副会长、“好客山东·美食争霸赛”现场组组长许长麟。

“好客山东·美食争霸赛”裁判组副组长王平。

张雷会长陪同省委原副秘书长、省旅促会会长杜文彬省文化和旅游厅党组成员、副厅长王炳春，临沂市政府副市长王映海及相关领导参观比赛活动现场。

中国烹饪协会特邀副会长、山东省精品旅游促进会副会长、山东省烹饪协会会长、“好客山东·美食争霸赛”仲裁委主任（总裁判长）张雷为获奖选手颁奖。

活动在悠扬的《沂蒙山小调》和《欢迎光临》歌曲中拉开帷幕，来自全省16市的近百位烹饪高手同台竞技，济南、东营、青岛、菏泽、聊城、日照、淄博、临沂代表队先后登场，两两对决，各地厨师带来了精心制作、形态风味各异的地方特色饼食，可以说都是看家绝活，美食推荐官在推介本地大饼的同时，巧妙地将本地历史人文、自然景观、特产风物等文旅元素融入推介过程和美食制作之中，让整个比赛精彩纷呈，让现场的观众增添了极速品尝的欲望。

与紧张激烈的争霸赛相呼应的是同期举办的美食嘉年华，活动现场设立了上百个特色美食展位，不仅集中展示了16市争霸赛的参赛作品，更网罗了临沂本地的经典小吃，特别是香气扑鼻的临沂炒鸡、百米长卷煎饼、生万物主题展陈、非遗特色产品等让现场人气爆棚。

本场预赛通过激烈角逐，共决出济南、菏泽、日照、临沂4支队伍晋级八强赛，淄博代表队的玫瑰春饼获最佳人气奖，临沂代表队的锦绣千层饼获最佳口味奖，临沂代表队的百米券五彩煎饼获最佳创意奖。

据悉，本次美食争霸赛将持续到13日，10月11日进行第一场预赛，10月12日上午将进行第二场预赛，10月12日晚将进行8强赛，10月13日晚将进行决赛，决胜4强。

天赋一“饼”山东大饼美食争霸赛，不仅是全省16市厨艺高低的比拼，也是各地特色美食的一次集中展示，更是深度挖掘本地饮食文化、推动“美食+文旅”产业融合的一次创新实践和探索创新。特别是临沂作为本次争霸赛的东道主，通过深入挖掘临沂炒鸡、千层煎饼的发展历史，大力弘扬了老区人民用鲜血和生命铸就的伟大沂蒙精神，进一步激发了观众在新时期要大力弘扬沂蒙精神，珍爱和平、开创未来、加快发展的豪情壮志。“天赋一‘饼’山东大饼美食争霸赛”不仅仅是一场比赛，也是一种文化自信的表达，更是全省系统化、规模化推广本地美食与文化深度融合的一个缩影，真正让传统美食焕发新的活力，让“美食+文旅”绽放新的时代光彩。