10月17日，第34届中国厨师节暨2025中国厨艺与餐饮博览会在苏州国际博览中心盛大开幕。本届中国厨师节以“匠传百味，健康筑航，创新厨道，新韵苏香”为主题，首次与世界厨师联合会亚洲区主席会议同期同城举办，创下中国餐饮活动参与国家数量、参会规格的新纪录，展现中国餐饮日益提升的国际影响力。
山东省烹饪协会在会长张雷的精心统筹与组建下，选派参赛团队出征此次盛会。在备受瞩目的2025中餐厨艺世界锦标赛中，面对来自中、美、英、法等9个国家的107支参赛团队的激烈角逐，山东选手王子峰、石怀宁、赵国利、李健凭借对鲁菜技法的精湛掌控，斩获时尚中餐赛项金奖殊荣。
在同期举办的2025全国金厨菜品展示交流邀请赛中，近30个省市及10个国家的500余名餐饮资深从业者齐聚赛场、同台竞技。山东参赛团队再度发力，伊华、张全福、王光臣、吴恩涛、陈常领等选手打造的创新鲁菜作品脱颖而出，以高分荣膺个人金奖。
活动现场，山东省烹饪协会代表队的厨师们凭借精湛厨艺惊艳亮相，将齐鲁大地孕育的优质食材与前沿烹饪理念深度融合。一道道色香味形俱佳的菜品，恰似将齐鲁大地的醇厚与热忱带到了温婉江南，成为本届厨师节上一道极具地域特色的亮丽风景线。
山东省烹饪协会团队，过硬的实力，精湛技艺，不仅让鲁菜文化在国际舞台上焕发新的光彩，也为山东餐饮产业的高质量发展注入了源源不断的动力。未来，山东省烹饪协会将继续肩负使命，推动鲁菜技艺的传承与创新，让中国餐饮文化在世界舞台上绽放更加绚丽的光芒。