山海相逢鲜香四溢，齐鲁盛宴点亮金秋。?10月24日晚，在美丽的海滨城市烟台芝罘湾广场，“好客山东·八‘鲜’过海”山东海鲜美食争霸赛暨烟台海洋大集金秋美好生活季在万众期待中盛大启幕。
省委原副秘书长、省旅促会会长杜文彬，省文化和旅游厅原党组成员、副厅长、一级巡视员孙树娥，省市场监管局二级巡视员曹逸风，中央广播电视总台山东总站党委副书记、副召集人赵飞，大众报业集团党委常委、副总编辑焦德波，烟台市政府副市长隋子林，中国烹饪协会特邀副会长、山东省精品旅游促进会副会长、山东省烹饪协会会长、“好客山东·美食争霸赛”仲裁委主任（总裁判长）张雷，烟台市政协副主席刘建峰，省旅促会副会长、秘书长杨爱青，聊城市文化和旅游局原局长、二级巡视员、市精品旅游促进会会长刘光辉，山东省烹饪协会监事长、“好客山东·美食争霸赛”裁判组组长李建国，烟台市文化和旅游局党组书记、局长祝潜，山东省烹饪协会党支部书记、副会长、“好客山东·美食争霸赛”现场组组长许长麟，“好客山东·美食争霸赛”裁判组副组长王平省文化和旅游厅、省商务厅、省市场监管局有关处室负责同志，以及烟台市文化和旅游局、烟台文旅产业发展集团有关负责同志参加。
省委原副秘书长、省旅促会会长杜文彬
中国烹饪协会特邀副会长、山东省精品旅游促进会副会长、山东省烹饪协会会长、“好客山东·美食争霸赛”仲裁委主任（总裁判长）张雷
山东省烹饪协会监事长、“好客山东·美食争霸赛”裁判组组长李建国
山东省烹饪协会党支部书记、副会长、“好客山东·美食争霸赛”现场组组长许长麟
“好客山东·美食争霸赛”裁判组副组长王平
张雷会长为获奖选手颁奖
活动由山东省文化和旅游厅等部门指导，山东省精品旅游促进会、烟台市文化和旅游局联合主办，山东广播电视台交通频道、烟台蓝天文旅集团等单位承办，山东省烹饪协会、山东省饭店协会等协办，旨在通过美食赛事与文旅融合，激发消费热情，提振经济活力，助力海洋产业高质量发展，为市民游客打造一场融合“吃住行游购娱”的高品质沉浸式文旅体验。
活动在开场歌舞《烟台模样》中缓缓拉开序幕，延续烟台八仙文化脉络，活动特别设置“八仙”助力环节。伴随着经典传说叙事，“八仙”形象惊艳亮相，分别引领参赛队伍登场。现场设置了烟台美食文化名片“八仙宴”特色展区以及“全民免费品鉴八鲜汤”活动专区。据悉，“八仙宴”以海参、扇贝等本地海产为原料，融合养生理念与千年烹饪技艺，获评“中国菜”山东主题名宴。烟台欣和企业食品有限公司打造的“全民免费品鉴八鲜汤”则在现场开锅迎客，一碗热汤凝聚烟台海鲜精华，成为现场最具人气的互动体验。其推出的海肠粉产品更让场外观众得以复刻鲜美滋味，实现“鲜味共享”。
16地市美食推介官的集体亮相将氛围推向高潮，各城市代表队以铿锵有力的口号宣传家乡美食，增强参赛自信。此前线上预热的“仙境天宫殿试”结果同步揭晓，答题优胜者受邀登台，分享烟台美食体验与文旅印象。随后，与会领导为烟台8家“经典鲁菜示范店”、20家“经典鲁菜体验店”代表授牌，为市民游客指引正宗鲁菜寻味地。
本场比赛是“好客山东·美食争霸赛”的第十二站，大赛赛程设置科学严谨，共设两场预赛、八强赛、决赛三重关卡，16支队伍将围绕海鲜这一主题层层比拼，最终角逐出金、银、铜牌。当晚首场预赛成为核心看点，淄博与济南、日照与青岛、泰安与济宁、菏泽与烟台四组队伍展开对决。从淄博的“三彩银鳕鱼”、济南的“双龙戏珠油带卷”到烟台的“莼鲈之思”、济宁的“带子上朝”孔府菜，每道菜品既彰显海鲜本味，更融入城市文化特色。
赛事间隙，京剧《所城缘》、大秧歌《货郎小小俊翠花》等特色节目轮番上演，将非遗文化与海洋风情融为一体。最终，淄博、青岛、泰安、烟台代表队晋级八强，并选出8道优秀菜品奖以及8道优胜菜品奖。淄博代表队的菜品“尚书府烩八珍”获最佳人气奖，烟台代表队的菜品“莼鲈之思”“珊瑚在网”一举揽获最佳口味奖以及最佳创意奖，获奖队伍与选手在热烈的掌声中登台领奖。
同时，现场同步开展了“驰骋烟台”主题车展活动，新能源车、燃油车、摩托车，众多品牌靓车闪亮集结，现场设置试乘试驾区，感兴趣的朋友可以亲身体验驾驶乐趣。车展期间，吉利、五菱、别克、比亚迪等参展品牌推出限时优惠等促销活动。烟台市房地产协会携手十多个房地产项目亮相房展区，各项目推出“金九银十”特别优惠促消费政策，助力百姓港城安家。
另外，现场还设置了一百多个非遗文化展区，让游客在品味美食的同时，感受浓厚的文化氛围。来自烟台的莱阳梨膏、葫芦雕刻、胶东花饽饽、莱州毛笔等非遗美食、项目集中亮相，让游客在亲身体验中感受烟台的文化魅力。
美食争霸赛期间，烟台市文化和旅游局精心策划的系列惠民活动，以“真金白银”的福利回馈八方来客，受到了游客的高度好评。10月24日—10月31日，“好客山东·美食争霸赛”烟台赛事期间，烟台31家A级旅游景区集体发力，推出五大优惠活动，游客满足相应条件可免费游景区。烟台30多家酒店推出房费打折、赠送早餐、赠送礼品等活动，迎接八方来客，激发消费潜能。
“好客山东·八‘鲜’过海”山东海鲜美食争霸赛不仅是一场味蕾的竞技，更是一个山东海洋文化与美食传承的重要展示平台，活动以美食为媒介，充分展现了“仙境海岸，品质烟台”的独特魅力，为推动山东文旅融合发展注入新活力。