2024年7月19日山东省“技能兴鲁 ”职业技能大赛—2024年餐饮行业职业技能竞赛德州（选拔赛）在德州学院启秀餐厅开赛。本次选拔赛由山东省烹饪协会主办，山东省财贸金融工会承办、德州市团餐行业协会协办。世界中餐业联合会特邀副会长、中国烹饪协会特邀副会长、山东省烹饪协会会长张雷，山东省烹饪协会监事长、济南烹饪协会会长李建国、山东省烹饪协会副会长兼办公室主任孟丽共同参加。
世界中餐业联合会特邀副会长、中国烹饪协会特邀副会长、山东烹饪协会会长 张 雷
张雷会长对参赛选手们提出几点希望：一是要保持良好的竞技状态，发挥出自己的最佳水平；二是要虚心向他人学习，取长补短、共同进步；三是要勇于探索、勇于创新，为推动烹饪行业的发展贡献自己的力量。最后，预祝本次大赛取得圆满成功！祝愿各位选手在比赛中取得优异成绩!同时，也期待山东省烹饪行业在大家的共同努力下，不断创新发展、走向更加辉煌的未来！
山东省烹饪协会监事长、济南烹饪协会会长 李建国
山东省烹饪协会副会长兼办公室主任 孟 丽
部分作品展示
本次竞赛主题为：文化传承 技能创新 促进消费提升。
获得各赛项金奖的选手，可直接申报参加山东省“技能兴鲁”职业技能大赛——2024年餐饮行业职业技能竞赛总决赛资格。