“好客山东·美食争霸赛”潍坊市成果转化促消费活动举行
2026-01-195
1月17日上午，“好客山东·美食争霸赛”潍坊市成果转化促消费活动举行。潍坊市委书记刘运出席，省委原副秘书长、省精品旅游促进会会长杜文彬，省文化和旅游厅党组成员、副厅长王炳春，潍坊市委常委、副市长狄波致辞，潍坊市人大常委会党组成员、副主任韩幸福，潍坊市政协副主席刘秀平，世界中餐业联合会特邀副会长、中国烹饪协会特邀副会长、山东省烹饪协会会长、“好客山东·美食争霸赛”组委会仲裁委主任张雷，潍坊市文化和旅游局党组书记、局长高强以及潍坊市有关部门负责同志、获奖代表等200余人参加。狄波首先代表潍坊市委、市政府，向各级领导、获奖单位和个人、市民朋友以及为大赛付出辛勤劳动的同志表示热烈欢迎和衷心感谢。他表示，潍坊将以此次成果转化促消费活动为突破口，全面落实“成果转化促消费十项行动”，致力于让潍坊美食从“赛场精品”变为“百姓家常”，从“单点美味”延伸为“全产业链条”，通过发放消费券、推出优惠套餐、举办市集活动等一系列促消费活动。诚邀八方宾客多来潍坊，品肉火烧、尝和乐鸡，共享一场地道的“潍味”盛宴。杜文彬在致辞中对潍坊队夺得“好客山东·美食争霸赛”冠军和举办本次活动表示热烈祝贺。他说，潍坊之所以获得如此殊荣，绝不是偶然，这是潍坊市委、市政府特别是潍坊市委主要领导同志对美食争霸赛高度重视、运筹帷幄、激励参赛人员激情奋进的结果，更是潍坊市文旅局带着为潍坊争荣誉的家国情怀，一场一场拼下来的结果。潍坊在“好客山东·美食争霸赛”中勇夺总冠军，实至名归，不仅是对潍坊深厚饮食文化底蕴的深入挖掘，更是对潍坊近年来推动文旅融合、产业升级成果的一次集中展示。希望潍坊在深化成果转化促消费活动中，进一步打造消费升级新引擎，推动“人气值”向“增长值”转化，把一次性夺冠变成一连串活动，推出关键性措施，让赛事“流量”真正转化为消费“留量”、经济发展“增量”，助力扩内需、促消费；进一步升级赛事平台，把“竞技场”拓展为产业“生态圈”，当好全省发展排头兵，书写潍坊从“夺一次冠”到“兴一座城”的精彩篇章！王炳春在致辞中说，潍坊此时举办总结与转化活动，恰逢其时，正是将“赛事浪花”汇入“消费蓝海”的关键一跃，对于擦亮“好客山东 好品山东”金字招牌，推动餐饮与文旅、农业、商贸的“化学融合”，意义重大。希望潍坊以冠军为新起点，深挖潍坊菜系的文化“富矿”，在菜品、体验、叙事上大胆创新，让传统不古老，让经典焕发活力；深化“一道菜带火一个店，一个赛事激活一条链”的成功逻辑，推动赛场“明星菜”成为市场“常驻客”，让舌尖之旅串联起更多的风景与故事，让美食的“涟漪效应”波及更广的产业水面；系统梳理“赛事+文旅”的经验，将其打磨成可供全省借鉴的“标准模块”，共同奏响山东文旅融合、消费升级的磅礴交响乐。高强汇报了“好客山东·美食争霸赛”潍坊市参赛工作情况。世界中餐业联合会特邀副会长、中国烹饪协会特邀副会长、山东省烹饪协会会长、“好客山东·美食争霸赛”组委会仲裁委主任张雷活动现场为潍坊市“好客山东·美食争霸赛”获奖的33个金牌菜品、33名金牌厨师、29个冠军团队、8个特别贡献单位颁发了奖牌，发布了“成果转化促消费十项行动”和《潍坊市获奖美食地图》，有关餐饮经营单位负责人和潍坊学院美食推介官作了交流发言。潍坊市旅游行业协会饭店分会发布了《倡议书》，号召参与大赛的35家酒店即日起至2月底，推出85道参赛菜品半价品鉴、满200减20元优惠活动，带动2026年春节期间全市餐饮消费。山东峡山湖渔业发展有限公司等18家企业现场签约。活动同时举办促消费市集活动，涵盖参赛餐饮企业、非遗文创、中医药饮三大类共40 家市场主体，为市民游客提供优质的消费体验。张雷会长陪同潍坊市委书记刘运，省委原副秘书长、省精品旅游促进会会长杜文彬，省文化和旅游厅党组成员、副厅长王炳春，潍坊市委常委、副市长狄波一行参观成果展示区成果转化促消费活动既是对潍坊在“好客山东·美食争霸赛”中取得优异成绩的集中展示，更是推动美食文化赋能文旅融合、促进消费升级的重要举措。下一步，潍坊将以美食争霸赛夺冠为契机，认真落实成果转化促消费十项措施，努力把赛事中的精品菜品、创新技艺转化为标准化体系、品牌化IP，让潍坊美食真正成为拉动经济增长的“新引擎”、展示城市形象的“新窗口”、推动高质量发展的“新动能”，为擦亮“好客山东 好品山东”品牌、加快建设文化强省、旅游强省作出潍坊贡献。
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