7月22 日，威海市烹饪协会第一届第一次会员大会暨成立大会在抱海大酒店召开。
威海市委原常委、秘书长、宣传部长，市精品旅游促进会党委书记张剑，省烹饪协会会长张雷，威海市委社会工作部副部长万金生，威海文旅集团总经理董家成，威海市文化和旅游局副局长毕耀文，威海市民政局四级调研员田宏耀，威海市政务服务中心社会民生许可辅助科科长宋文威等出席会议；张剑、张雷、毕耀文致辞；宋文威宣读准予成立威海市烹饪协会的批复。
大会听取了威海市烹饪协会筹备工作报告，通过了协会《章程》、《会员管理办法》、《大会选举办法》、《会费标准及管理办法》，选举产生了理事会和会长、副会长、监事，聘任了秘书长，肖国锁当选首届会长并作表态发言，张剑、张雷为市烹饪协会揭牌。
会议指出，烹饪是指人类为满足生理和心理需求，将可食原料加工成直接食用成品的活动，包含食品制作及相关文化现象，其本质是通过刀工、火候、调味等技术对食材进行处理，使食物具有可口性、观赏性和营养价值。烹饪协会是由从事餐饮业经营管理的企业，自愿组成的非营利性社会团体，是联结政府与企业、企业与市场的桥梁和纽带。会议强调，党中央、国务院高度重视旅游产业发展，召开了全国旅游发展大会，出台了促进旅游发展的政策措施。习近平总书记对此作出重要指示，要求着力完善现代旅游业体系，加快建设旅游强国。烹饪业是旅游业的重要组成部分，市烹饪协会作为市精品旅游促进会的副会长单位，要着重抓好以下工作：一是加强党的建设保障发展。坚持党建引领，政治立会，积极开展党建各项活动，增强“四个意识”、坚定“ 四个自信”、做到“两个维护”，坚定不移与以习近平同志为核心的党中央保持高度一致。二是开展重点活动引领发展。围绕研发创新菜品、加强技术培训、提升烹饪水平等开展重点活动，充分发挥其行业的引领带动作用。三是提振餐饮消费促进发展。协助和配合市精品旅游促进会组织开展各类食品展销、促销和美食大赛、“海洋大集”、年货节等活动，努力促进消费，拉动经济增长。四是服务会员企业支持发展。加强行业自律，维护会员权益，帮助会员企业解决困难和问题，当好行业推手、企业帮手、服务能手，使企业健康发展。