2月5日世界中餐业联合会特邀副会长、中国烹饪协会特邀副会长、山东省烹饪协会会长张雷，党支部书记、副会长许长麟在济南座谈，热烈祝贺“2025欢乐春节——行走的年夜饭走进温哥华”代表团圆满完成任务凯旋归来，李建国大师（山东省烹饪协会监事长）顺利回到济南。
张雷会长首先热烈欢迎李建国大师回到济南，李大师您们辛苦了！并表示“行走的年夜饭”美食活动，是恰逢山东省人民政府办公厅鲁政办发【2025】1号文件出台后我们山东省烹饪协会为弘扬中华美食文化，布局海外市场、助力鲁菜“走出去”的又一重要举措，李建国大师此次出国赢得了加拿大大使馆的高规格接待和高度评价，为鲁菜争得了荣誉。这也是一次宝贵的学习、交流机会，我们的厨师团队将有机会与加拿大同行切磋技艺、共话未来，共同探讨鲁菜在国际市场的传承与创新之道。
李建国大师表示首先感谢张雷会长到世界中餐业联合会，给山东省烹饪行业争取了这么好的机会表示感谢。然后详细讲述了在温哥华的经历和两地的餐饮文化，特别是对大使馆、华人联合会两场招待会，当地政府官员和各商会人员通过品尝代表团烹饪的中国菜给予的高度赞扬记忆犹新。此次出行让更多的人了解和认识了鲁菜，希望我们的鲁菜走的更远。
许长麟书记表示李建国大师此行不但将山东省人民政府1号文件贯彻到实处而且也为山东省烹饪行业增了光添了彩，为鲁菜走出国门奠定了基础。下一步将组织行业人员认真座谈，总结经验、提高鲁菜厨艺。
山东省烹饪协会副会长高庆新代表山东省烹饪协会与加拿大华联餐饮总会隆重举行战略合作签约仪式，这标志着中加餐饮业在文化交流和产业合作领域迈入新阶段。
此次“2025欢乐春节——行走的年夜饭”山东省烹饪协会还派出了以张兴业为代表的鲁菜代表团走进瑞典参加此次活动，山东省烹饪协会副会长张兴业代表团表示，此次“行走的年夜饭”活动体现了鲁菜的传承创新，借机“中餐出海”打开国外人力资源市场通道，促进了技能人才就业、创业。
参加座谈会的有第一排从左到右 王平、王卓、王福全 、 张洪泉、储大齐 第二排从左到右张兴海、薛燕、尹明玉、张志勇、隋翔宇